とうがんのしょうが汁
材料（2人分）
-
とうがん８０ｇ
-
鶏ささ身１本
-
しょうが1/2片
-
かつおだし１と1/2カップ
-
プチトマト４個
-
小さじ２
-
塩少々
-
小さじ１
つくり方
-
1
とうがんはわたを取り、皮を薄くむき、薄切りにする。
-
2
鶏ささ身は筋を取り、削ぎ切りに、しょうがはせん切りにする。
-
3
鍋にかつおだしを煮立て、（１）と（２）、酒を入れてふたをして熱する。沸騰したら弱火にして１５分煮る。
-
4
（３）にへたを取ったトマト、塩、しょうゆを加え、ひと煮立ちさせる。
レシピをシェアする
- 料理 岩崎啓子
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
レシピに使われている商品
関連レシピ・記事があります
タグから探す
とうがんを使ったそのほかのレシピ
鶏ささ身を使ったそのほかのレシピ
あなたが最近見たレシピ
ホームクッキング通信
