かぼちゃのひき肉詰め

かぼちゃのひき肉詰め

ほこほこかぼちゃとジューシーなひき肉の組み合わせ

調理時間
50分
エネルギー
260kcal
塩分
1.3g
たんぱく質
10.9g
脂質
14.8g
食物繊維
4.1g
糖質
22.1g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(4人分)

  • かぼちゃ(小)
    1/2個
  • バター
    大さじ2
  • 少々
(A)
  • 牛ひき肉
    150g
  • 玉ねぎ(みじん切り)
    1/4個分
  • パン粉
    大さじ2
  • 卵(小)
    1個
  • 牛乳
    大さじ1
  • 少々
  • こしょう
    少々
  • ナツメグ
    少々
(B)ソース

つくり方

  1. 1

    かぼちゃはわたをくり抜き、内側に塩少々とバター大さじ1/2をぬる。

  2. 2

    (A)をよく混ぜ合わせ、(1)に詰める。バター大さじ1を肉の上におき、残りをかぼちゃ全体にぬる。

  3. 3

    200℃のオーブンで40分ほど焼く。かぼちゃに串が通ればできあがり。

  4. 4

    (B)を合わせてソースをつくり、添える。

  • 料理 山本真理
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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