金時豆の塩昆布煮

金時豆の塩昆布煮

水煮の豆で手早く、塩昆布のうま味を生かして

調理時間
15分
エネルギー
181kcal
塩分
1.6g
たんぱく質
9.7g
脂質
0.8g
食物繊維
9.1g
糖質
26.5g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • 金時豆(水煮)
    130g
  • 塩昆布(角切り)
    1枚
  • 芝えび(殻つき)
    50g
  • かつおだし
    1/2カップ
(A)

つくり方

  1. 1

    芝えびは背わたを取り、さっとゆでて殻をむく。

  2. 2

    塩昆布は5mm角に切る。

  3. 3

    鍋にかつおだし、(A)と汁気をきった金時豆を入れ、煮立ったら弱火にして10分、時々混ぜながら煮る。

  4. 4

    (1)と(2)を加えて、さらに2分煮て、火を止める。

  • 料理 夏梅美智子
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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