かにと三つ葉の卵焼き
材料（2人分）
つくり方
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1
かには軟骨を取りのぞき、ほぐす。
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2
三つ葉は１ｃｍ長さに切る。
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3
ボウルに卵を割りほぐし、（Ａ）を加え混ぜる。
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4
（１）、（２）を入れ、全体を混ぜる。
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5
卵焼き器にサラダ油を熱し、（４）を流し入れ、大きく混ぜる。
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6
半熟状になってきたら、ふたをして弱火で４～５分焼き、ひっくり返して、さらに３～４分焼く。
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7
粗熱が取れたら、好みの大きさに切り分ける。
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- 料理 舘野鏡子
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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