ミニトマトとしめじのリゾット

材料(2人分)
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ミニトマト10個
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しめじ100g
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ツナ缶(ノンオイル)80g
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ご飯200g
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ピザ用チーズ(生食可能なもの)30g
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オリーブオイル大さじ1/2
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パセリ(みじん切り)適宜
(A)
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大さじ1
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大さじ1
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水250ml
つくり方
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1
しめじは小房に分ける。
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2
鍋にオリーブオイルを中火で熱し、ミニトマトとしめじを3分ほど炒める。
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3
(A)とツナを加えて煮立たせたら、ご飯を入れて弱火で4~5分煮る。
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4
器に盛り、チーズをのせ、好みでパセリを散らす。
- 料理 キッコーマン
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