写真:イタリアンチキンカレー

ピューレーでほんのり甘味と酸味を加えて

調理時間
30分
エネルギー
923kcal
塩分
4.2g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(4人分)

2枚

1個

1本

1株

4皿分

少々

少々

1/2箱(約100g)

つくり方

  1. 鶏肉はひと口大に切り、塩、こしょうをする。玉ねぎはくし形に、にんじんは乱切りにする。
  2. ブロッコリーは小房に分け、かために塩ゆでする。
  3. 鍋にオリーブオイルを熱し(1)を順に入れて炒める。
  4. 水3カップを加えて10分くらい煮込む。
  5. カレールウを加えてさらに10分煮る。トマトピューレーと(2)も加えてさっと煮る。
  6. お皿にご飯を盛りつけ、(5)をかける。