ポークカレー【カレー粉を使って家で手作り】

ポークカレー【カレー粉を使って家で手作り】

ご飯にぴったり、親しみやすい味

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調理時間
20分
エネルギー
286kcal
塩分
2.1g
たんぱく質
16.4g
脂質
17.9g
食物繊維
2.4g
糖質
14.5g
野菜量
49.3g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※エネルギーにご飯は含まれません。

材料(2人分)

  • 豚肉(こま切れ)
    150g
  • 玉ねぎ
    1/3個
  • にんじん
    40g
  • カレー粉
    大さじ1
  • 小麦粉
    大さじ1と1/2
  • バター
    大さじ1
(A)ブイヨン
  • 洋風スープの素(固形)
    1/2個
  • 水
    2カップ
(B)

つくり方

  1. 1

    にんじんは7mm厚さのいちょう切りに、玉ねぎは1cm幅に切る。

  2. 2

    フライパンにバター大さじ1/2を熱し、豚肉、(1)を炒める。

  3. 3

    玉ねぎがしんなりしたら、残りのバターを加え、カレー粉と小麦粉をふり入れて炒める。

  4. 4

    (A)、(B)を加え、沸騰したら弱火で時々混ぜながら10~15分煮る。

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  • 料理 高城順子
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
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キッコーマン ホームクッキング編集担当

ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。

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