簡単いなりずし【じゃことごま入り寿司飯で】

油揚げは1枚ずつまな板において、菜箸を転がし、横半分に切って袋に開く。

（1）を沸騰した湯に入れて3分程ゆでて油抜きをし。水気をきる。

鍋に（A）を入れ、（2）を入れ、ふたをして15分程煮て冷ます。

（B）を合わせ、電子レンジ（600W）に20秒かけて温めて溶かし、ご飯に加えてさっくりと混ぜ、ぬらして絞ったキッチンペーパーをかける。

（4）にちりめんじゃこ、いりごまを混ぜる。

（5）を8等分し、水に酢（分量外）を加えたものを手につけて、酢飯をまとめて、汁気をきった（3）に詰める。あれば紅しょうがを添える。