いかとねぎのスタミナ炒め

材料(4人分)
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         ねぎ1本
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        しし唐辛子12本
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        いか(するめ・大)1杯
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        片栗粉適量
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        サラダ油適量
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      大さじ5
 
つくり方
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                  1
ねぎは1cm幅の斜め切り、しし唐辛子は切り込みを入れる。
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                  2
いかはわたを抜き、胴は1cm幅の輪切り、足は2~3本ずつに分け、長いものは半分に切る。水気をふきとり、片栗粉をかるくまぶす。
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                  3
フライパンに油を中火で熱し、いか、ねぎ、しし唐辛子の順に加えて炒める。
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                  4
火が通ったら、焼肉のたれを加えて調味する。
 
- 料理 キッコーマン
 
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