いかとねぎのスタミナ炒め
材料(4人分)
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ねぎ1本
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しし唐辛子12本
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いか(するめ・大)1杯
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片栗粉適量
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サラダ油適量
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大さじ5
つくり方
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1
ねぎは1cm幅の斜め切り、しし唐辛子は切り込みを入れる。
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2
いかはわたを抜き、胴は1cm幅の輪切り、足は2~3本ずつに分け、長いものは半分に切る。水気をふきとり、片栗粉をかるくまぶす。
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3
フライパンに油を中火で熱し、いか、ねぎ、しし唐辛子の順に加えて炒める。
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4
火が通ったら、焼肉のたれを加えて調味する。
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。