ポークときのこのトマト煮込み
材料(3人分)
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豚ロース肉(かつ用・1cm厚さ)3枚
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塩適量
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こしょう少々
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エリンギ1パック
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しめじ1パック
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大さじ1
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1袋
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塩適量
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こしょう少々
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バジル適宜
つくり方
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1
豚肉は筋切りをし、塩、こしょうをふる。
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2
エリンギは手で4~6つに裂く。しめじは石づきを切って小房に分ける。
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3
フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱して(1)を加え、両面焼き色をつけるように焼く。(2)も加えて炒め、油が回ったらトマトソースを加えて10分程煮て、塩、こしょうで味を調える。
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4
器に盛り、バジルを添える。
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。