写真:鶏ときのこのオーブン焼き

材料を炒めてオーブンで焼くだけ

調理時間
15分
エネルギー
355kcal
塩分
1.9g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(3人分)

1枚

1個

1パック

3枚

1/2カップ

大さじ2

大さじ1

少々

少々

つくり方

  1. 鶏肉はひと口大に切り、塩、こしょうをふる。玉ねぎは2cm角に切る。エリンギは4~6つに裂き、生しいたけは軸をとり、いちょう切りにする。
  2. フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏肉を炒め、焼き色がついたら、玉ねぎ、きのこの順に加えてよくを炒め、塩、こしょうで調味する。
  3. 耐熱容器に(2)を広げ入れ、トマトソースかけ、パン粉、チーズをふる。220℃のオーブンで約6分焼く。仕上げにパセリをふる。