しめじとサーモンの和風スパゲッティ【人気の定番パスタ】

ほうれん草は３ｃｍ長さに切る。

しめじは根元を切り落として小房に分け、スモークサーモンはひと口大に切る。

スパゲッティはたっぷりの熱湯に塩適量（水１リットルに塩１０gが目安）を入れ、表示の時間通りにゆでる。

フライパンにバター、にんにく、赤唐辛子を入れて火にかけ、バターが溶けてにんにくの香りが出たら、（２）を炒める。

スパゲッティのゆで上がりの３０秒前に（１）を加え、一緒にゆで、ざるに上げて水気をきる。

（４）に（５）を合わせ、しょうゆとこしょうで味を調える。