まいたけの明太子和え

まいたけの明太子和え

ほどよい塩気と辛味がおつまみにもぴったり

調理時間
5分
エネルギー
42kcal
塩分
1.2g
たんぱく質
4.7g
脂質
0.8g
食物繊維
1.4g
糖質
3.4g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

つくり方

  1. 1

    まいたけは手で大きく裂き、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)に2分かけ、水気をきる。

  2. 2

    みりんは耐熱容器に入れ、電子レンジ(600W)に10秒かける。

  3. 3

    (2)の粗熱が取れたら、明太子としょうゆを加え混ぜ、(1)を和える。

  • 料理 武蔵裕子
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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