ニース風サラダ

ニース風サラダ

ポテトのボリュームサラダ

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調理時間
10分
エネルギー
247kcal
塩分
1.3g
たんぱく質
9.1g
脂質
18.6g
食物繊維
6.8g
糖質
7g
野菜量
20g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。

材料(2人分)

  • 卵
    1個
  • じゃがいも
    1個
  • ツナ缶(小)
    1/2缶
  • ベビーリーフ
    1袋
  • 黒オリーブ
    6個
(A)ドレッシング

つくり方

  1. 1

    卵はゆでて殻をむき、縦に6~8等分する。

  2. 2

    じゃがいもは皮をむき、ひと口大に切って水にさらし、水気をきって耐熱容器に入れてラップをふんわりとかけ、電子レンジ(600W)で3分加熱する。

  3. 3

    ツナ缶は汁気をきってほぐし、ベビーリーフは洗って水気をふく。

  4. 4

    ボウルに(A)の調味料を入れ、オリーブオイルは少しずつ混ぜ、最後に包丁で細かくたたいたアンチョビーを加え混ぜる。

  5. 5

    器に(1)~(3)とオリーブを入れ、(4)のドレッシングをまわしかける。

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  • 料理 武蔵裕子
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
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ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。

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