減塩肉じゃが【減塩しょうゆで控えめ】

減塩肉じゃが【減塩しょうゆで控えめ】

だしを効かせておいしく減塩!

調理時間
20分
エネルギー
268kcal
塩分
1.4g
たんぱく質
12.7g
脂質
13.0g
食物繊維
8.2g
糖質
21.2g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(4人分)

  • 豚肉(薄切り)
    200g
  • じゃがいも
    300g
  • 玉ねぎ
    200g
  • にんじん
    100g
  • さやえんどう
    20g
  • サラダ油
    大さじ1
(A)

つくり方

  1. 1

    豚肉、じゃがいも、玉ねぎ、にんじんはひと口大に切る。さやえんどうは色よくゆでる。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、豚肉を軽く炒め、じゃがいも、玉ねぎ、にんじんを加えて炒める。

  3. 3

    (A)を加えて煮立て、アクを取り、落とし蓋をして煮る。

  4. 4

    具材がやわらかくなり、煮汁がほとんどなくなったら火を止めて器に盛り、さやえんどうをちらす。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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