クリーミーパングラタン

パンは上から1/3のところで切り、中身をくり抜き、中身は1cm角に切る。鶏もも肉は1．5cm角に切る。玉ねぎは薄切り、しめじは小房に分ける。ほうれん草はゆでて4cm長さに切る。

鍋にバターを入れて熱し、鶏肉、玉ねぎ、しめじの順に炒める。（A）を加えて煮立たせ、パンの中身、ほうれん草を加えて混ぜ合わせ、塩、こしょうで調味する。

パンの器に（2）を入れ、その上にチーズをかけて、180℃のオーブンで10分程度焼き、パンをくずしながら食べる。

※好みで水の代わりに牛乳を使ってもよい。