クリーミーパングラタン
材料(2人分)
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ブール2個
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鶏もも肉50g
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玉ねぎ1/8個
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しめじ1/4パック
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ほうれん草1/4束
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バター15g
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ピザ用チーズ20g
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塩少々
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こしょう少々
(A)
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1/2パック
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水50ml
つくり方
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1
パンは上から1/3のところで切り、中身をくり抜き、中身は1cm角に切る。鶏もも肉は1.5cm角に切る。玉ねぎは薄切り、しめじは小房に分ける。ほうれん草はゆでて4cm長さに切る。
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2
鍋にバターを入れて熱し、鶏肉、玉ねぎ、しめじの順に炒める。(A)を加えて煮立たせ、パンの中身、ほうれん草を加えて混ぜ合わせ、塩、こしょうで調味する。
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3
パンの器に(2)を入れ、その上にチーズをかけて、180℃のオーブンで10分程度焼き、パンをくずしながら食べる。
※好みで水の代わりに牛乳を使ってもよい。
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。