コーンとサーモンのレモンパスタ

コーンとサーモンのレモンパスタ

涼やかなサラダ仕立ての冷製パスタ

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調理時間
15分
エネルギー
414kcal
塩分
2.8g
たんぱく質
15g
脂質
16.8g
食物繊維
5.5g
糖質
49.9g
野菜量
55g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※栄養計算値は、ゆでる際にパスタに含まれる塩を、乾麺100gあたり約0.9gとした場合の値です。

材料(4人分)

(A)
  • レモン(絞り汁)
    1個分
  • オリーブオイル
    大さじ4
  • 塩
    小さじ1
  • 黒こしょう
    少々

つくり方

  1. 1

    玉ねぎは薄切りにし、水にさらす。レモンはいちょう切りにする。レタスは食べやすい大きさにちぎる。

  2. 2

    鍋に湯を沸かし、塩(湯1リットルに対して塩小さじ1が目安)を加え、パスタを表示時間通りゆで、氷水でしめ、ざるに上げて水けをきる。

  3. 3

    ボウルに(A)を入れて混ぜ、パスタ、スモークサーモン、コーン、(1)を入れて和える。

  4. 4

    器に盛り、黒こしょうをふる。

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