コーンとサーモンのレモンパスタ
涼やかなサラダ仕立ての冷製パスタ
調理時間
15分
エネルギー
415kcal
塩分
2.8g
たんぱく質
15.0g
脂質
16.8g
食物繊維
5.5g
糖質
49.9g
- ※1人あたりの栄養成分を表示。
- ※栄養計算値は、ゆでる際にパスタに含まれる塩を、乾麺100gあたり約0.9gとした場合の値です。
材料(4人分)
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レタス120g
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玉ねぎ100g
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レモン20g
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シェルパスタ(乾)240g
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塩(ゆで用)適量
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スモークサーモン80g
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1パック
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黒こしょう適量
(A)
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レモン(絞り汁)1個分
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オリーブオイル大さじ4
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塩小さじ1
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黒こしょう適量
つくり方
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1
レタスは食べやすい大きさにちぎる。玉ねぎは薄切りにし、水にさらす。レモンはいちょう切りにする。
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2
鍋に湯を沸かし、塩適量(湯1リットルに対して塩小さじ1が目安)を加えスパゲッティを表示時間通りゆで、氷水でしめ、ざるに上げて水気を切る。
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3
ボウルに(A)を入れて混ぜ、(2)、スモークサーモン、コーン、(1)を入れて和える。
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4
器に盛り、黒こしょうをふる。
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。