コーンキーマカレー

材料(2人分)
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1/2パック
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ミニトマト6個(約60g)
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サラダ油適量
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合いびき肉100g
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玉ねぎ(みじん切り)1個
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カレールウ60g
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ご飯丼2杯分
つくり方
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1
ホールコーンは水気をきる。ミニトマトは半分に切る。
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2
鍋に油を中火で熱し、ひき肉と玉ねぎを入れてよく炒め、ホールコーンも加えて炒め合わせる。
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3
水150mlを加え、沸騰したらミニトマトとカレールウを加え、10分程煮る。
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4
皿にご飯をよそい、(3)をかける。
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