テリマヨ豚テキ(てりやきのたれ使用)

材料(2人分)
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豚ロース肉(かつ用)2枚(200g)
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キャベツ90g
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サラダ油大さじ1/2
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大さじ3
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マヨネーズ適量
つくり方
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1
キャベツはせん切りにする。豚肉は2cm幅の棒状に切る。
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2
フライパンに油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて強火で焼き色がつくまで焼く。裏返してふたをして、弱火で蒸し焼きにする。
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3
火が通ったらふたを外して、てりやきのたれを加え、中火にして焦がさないようにさっと焼きからめる。
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4
器に盛り、フライパンに残ったたれを回しかける。中央に山高にキャベツをのせ、マヨネーズを全体にかける。
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