ニラと卵のスタミナチャーハン(生姜焼のたれ使用)
材料(2人分)
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卵2個分
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豚バラ肉(薄切り)100g
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にら1/3束
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サラダ油大さじ1
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ご飯400g
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大さじ6
つくり方
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1
卵は溶きほぐす。豚肉は食べやすい大きさに切り、にらは3cm長さに切る。
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2
フライパンに油大さじ1/2を入れて中火で熱し、卵を炒めて一旦取り出す。同じフライパンにサラダ油大さじ1/2を入れて中火で熱し、豚肉、にらを順に炒め、ご飯を加えて炒め合わせる。
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3
全体に油が回り、ごはんがパラパラになってきたら生姜焼のたれを加えて均一になるよう炒め合わせ、(2)を戻し入れて炒め合わせる。
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。