豚バラ肉とかぼちゃのこく旨煮

豚バラ肉とかぼちゃのこく旨煮

下ゆで不要!ジューシーお肉とほくほくのかぼちゃがおいしい煮物

調理時間
20分
エネルギー
276kcal
塩分
1.2g
たんぱく質
9.2g
脂質
19.5g
食物繊維
2.1g
糖質
16.6g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(4人分)

  • 豚バラ肉(かたまり)
    200g
  • かぼちゃ
    200g
  • さやいんげん
    50g
  • サラダ油
    大さじ1/2
(A)

つくり方

  1. 1

    豚肉は1cm厚さ、5cm長さに切る。かぼちゃはところどころ皮をむいて、ひと口大に切る。さやいんげんは5cm長さに切る。

  2. 2

    鍋に油を中火で熱し、豚肉をかるく炒め、かぼちゃを加えて炒める。

  3. 3

    全体に油がまわったら(A)を加え、10分程煮る。

  4. 4

    さやいんげんを加えて煮汁が残る程度まで煮詰め、器に盛る。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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