ジューシーななすとミートソースが相性抜群！
- 調理時間
- 20分
- エネルギー
- 400kcal
- 塩分
- 2.2g
- エネルギー・塩分は1人分です。
つくり方
- なすは５ｍｍ厚さの斜め薄切り、玉ねぎはみじん切りにする。じゃがいもは７ｍｍ厚さの輪切りにする。
- フライパンに油大さじ２を熱し、なすを焼き、一旦取り出しておく。
- 同じフライパンに油大さじ1/2を熱し、玉ねぎを炒め、火が通ったらひき肉を加えて炒める。トマトソースを加えてかるく煮て、塩小さじ1/2で味を調える。
- 鍋にじゃがいも、牛乳、塩小さじ1/2、バターを合わせて火にかけ、ソース状になるまで中火で７～８分煮る。
- グラタン皿などの耐熱容器に（３）の1/2量、（２）のなす、（４）のホワイトソース、残りの（３）半量の順に重ねて盛り、ピザ用チーズをちらす。
- １８０度のオーブンに入れ、５分程焼く。
