ほんのりしょうゆの隠し味
- 調理時間
- 25分
- エネルギー
- 247kcal
- 塩分
- 0.5g
- エネルギー・塩分は1人分です。
- 材料はプリン型２個分です。
つくり方
- （Ａ）のチョコレートは薄切りにする。
- ボウルに卵と砂糖大さじ１を入れ、すり混ぜる。
- 鍋に牛乳と砂糖大さじ１を合わせて熱し、砂糖が溶けたら（Ａ）も加え、混ぜ溶かす。
- （２）に（３）を少しずつ加え混ぜ、一度こす。
- 耐熱ガラスのプリン型にカラメルと（４）を注ぐ。
- 電子レンジの中央に（５）をおき、その横に熱湯（カップ1/2程度）を入れた耐熱容器をおく。電子レンジの弱で約１３分熱し、表面が少しふくらんできたら取り出し、冷めてから冷蔵庫に入れて冷やす。
- あればチョコレートやミントの葉を飾る。
※カラメルソースを手づくりする場合は、鍋にグラニュー糖５０ｇと水大さじ１を入れて中火にかけ、薄茶色になるまで煮る。鍋をまわし、濃茶色になったら火を止め、熱湯大さじ１を加え混ぜる。はねるので火傷しないように注意してください。
