
ほんのりしょうゆの隠し味
- 調理時間
- 25分
- エネルギー
- 247kcal
- 塩分
- 0.5g
- エネルギー・塩分は1人分です。
- 材料はプリン型2個分です。
つくり方
- (A)のチョコレートは薄切りにする。
- ボウルに卵と砂糖大さじ1を入れ、すり混ぜる。
- 鍋に牛乳と砂糖大さじ1を合わせて熱し、砂糖が溶けたら(A)も加え、混ぜ溶かす。
- (2)に(3)を少しずつ加え混ぜ、一度こす。
- 耐熱ガラスのプリン型にカラメルと(4)を注ぐ。
- 電子レンジの中央に(5)をおき、その横に熱湯(カップ1/2程度)を入れた耐熱容器をおく。電子レンジの弱で約13分熱し、表面が少しふくらんできたら取り出し、冷めてから冷蔵庫に入れて冷やす。
- あればチョコレートやミントの葉を飾る。
※カラメルソースを手づくりする場合は、鍋にグラニュー糖50gと水大さじ1を入れて中火にかけ、薄茶色になるまで煮る。鍋をまわし、濃茶色になったら火を止め、熱湯大さじ1を加え混ぜる。はねるので火傷しないように注意してください。