芋煮

材料(2~3人分)
-
牛肉(薄切り)150g
-
里芋350g
-
ねぎ1/2本(正味50g)
-
しめじ1/2パック
-
こんにゃく1/2枚
(A)
-
水600ml
-
50ml
-
50ml
-
砂糖大さじ1
つくり方
-
1
里芋は皮をむいて一口大に切り、水で洗ってぬめりを取る。ねぎは斜め薄切りにし、しめじは小房に分ける。こんにゃくはスプーンで大きめの一口大にちぎって、下ゆでする。牛肉は一口大に切る。

-
2
鍋に(A)、里芋、こんにゃくを入れて中火で10分ほど煮て、牛肉、ねぎ、しめじを加えて5分ほど煮る。
-
3
アクが出たら取り除き、里芋がやわらかくなるまで煮る。
キッコーマン公式レシピアプリ
365日キッコーマンのおすすめ献立をお届け!
全ての機能が無料で使えます。
- 料理 キッコーマン

キッコーマン ホームクッキング編集担当
ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。






.jpg)














