にんじんと鶏肉の煮びたし(賛否両論 笠原氏)

にんじんと鶏肉の煮びたし(賛否両論 笠原氏)

冷蔵庫で冷やしてもおいしい!

調理時間
15分
エネルギー
294kcal
塩分
3.9g
たんぱく質
22.7g
脂質
17.8g
食物繊維
2.0g
糖質
11.7g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 栄養計算値は(A)を70%摂取した場合の値です。

材料(2人分)

  • にんじん
    1本
  • 鶏もも肉
    1枚
  • さやえんどう
    12枚
  • おろししょうが
    小さじ1/2
(A)

つくり方

  1. 1

    にんじんはピーラーで薄く削り、リボン状にする。鶏肉はひと口大に切り、さやえんどうは筋を取る。

  2. 2

    鍋に(A)を合わせ、おろししょうがを加えて、にんじん、鶏肉を煮る。鶏肉に火が通ったらさやえんどうを加えてさっと煮る。

  3. 3

    そのまま冷やし、器に盛りつける。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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