写真:秋鮭ときのこの炊き込みご飯

海と山のうまみぎっしり!秋の炊き込みご飯

調理時間
60分
エネルギー
529kcal
塩分
2.3g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(4人分)

2切れ

3枚

1パック

1/2パック

3合

適量

適量

(A)

つくり方

  1. 鮭は骨と皮を取り除き、熱湯にくぐらせ、霜降りにする。しいたけは薄切りにし、しめじとまいたけは小房に分ける。米はといでざるに上げておく。三つ葉は2cm長さに切る。
  2. 炊飯器に米と(A)を入れ、3合の目盛りまで水を加え、軽く混ぜ合わせる。鮭ときのこを入れて炊く。
  3. 炊き上がったらよく混ぜ合わせて器によそい、お好みで三つ葉やごまをちらす。