写真:豚だいこん

豚と大根にだしの効いたつゆがしっかりしみこむ!

調理時間
20分+
エネルギー
843kcal
塩分
3.1g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 豚肉の下ゆで時間は含まれません。

材料(2人分)

400g

400g

大さじ1

少々

1/3パック

(A)

400ml

つくり方

  1. 豚肉はひと口大に切る。水から下ゆでして、1時間ほどゆでる。
  2. 大根は皮をむき、1cm厚さのいちょう切りにする。
  3. フライパンに油を熱し、(1)の豚肉、大根を炒める。
  4. しんなりしたら(A)を加え、アルミホイルの落としぶたをして15分煮る。
  5. 強火にして煮汁を煮詰める。器に盛り、黒こしょうをふり、貝割れ菜を添える。

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