写真:チキンと旬野菜のグリル

素材のおいしさを活かしたシンプルな味付け

調理時間
15分
エネルギー
241kcal
塩分
2.2g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 栄養計算値は肉の下味の塩1.25gを使用し、しょうゆを一人あたり小さじ2使用した場合の値です。

材料(3人分)

100g

1個

1/4本

2枚

1枚

少々

大さじ1

つくり方

  1. 長いもは1.5cm厚さの輪切りまたは半月切りにする。かぶは葉を3cm残して切り、6~8等分のくし切りにする。れんこんは厚めの半月切りまたは輪切りにし、しいたけは半分に切る。鶏肉は厚みを開いて半分に切り、塩少々で下味をつける。
  2. フライパンに油を入れて中火にし、鶏肉を皮目から入れ、強火から中火で焼き色がつくまで焼き、裏返して中火にして火を通し、野菜を加えて表面を香ばしく焼く。

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