豚じゃが

豚じゃが

じゃがいもにじっくり味を含ませて

調理時間
20分
エネルギー
299kcal
塩分
1.4g
たんぱく質
10.6g
脂質
12.0g
食物繊維
13.5g
糖質
28.9g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

(A)

つくり方

  1. 1

    じゃがいもは4cm大に切り、玉ねぎは1cm幅のくし形に切る。

  2. 2

    豚肉は3cm長さに切り、酒大さじ1/2をまぶす。

  3. 3

    鍋にごま油を温め、玉ねぎをさっと炒め、(2)の汁気をきって加え、炒め合わせる。

  4. 4

    豚肉の色が変わったら、じゃがいもを加えてひと炒めし、残りの酒、かつおだしを加え、沸騰したら中火にして煮る。

  5. 5

    じゃがいもがやわらかくなったら(A)を加え、5分ほど煮て味をしみ込ませる。

  • 料理 植木もも子
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

関連レシピ・記事があります

タグから探す

じゃがいもを使ったそのほかのレシピ

玉ねぎを使ったそのほかのレシピ

あなたが最近見たレシピ

ホームクッキング通信