写真:プルコギめし

豪快にかきこみたくなるスタミナメニュー!

調理時間
15分
エネルギー
732kcal
塩分
2.4g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

1/2束

30g

1/4本

1/4袋

150g

大さじ1

2杯分

2個

つくり方

  1. ほうれん草は3等分に切る。にんじんは4cm長さのせん切りに、ねぎは白髪ねぎにする。牛肉は4cm長さに切ってバットに並べ、焼肉のたれ大さじ2を絡めておく。
  2. フライパンに油を大さじ1/2入れて中火にし、にんじん、もやし、ほうれん草の順に入れて炒め、焼肉のたれ大さじ2を加えて炒め合わせる。
  3. 丼にご飯をよそい、(3)を広げてのせる。
  4. フライパンの汚れをキッチンペーパーでふき取り、油大さじ1/2を入れて中火にし、(1)の牛肉を炒めて(3)の上にのせ、真ん中に卵黄をおき、白髪ねぎを飾る。

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