チンゲン菜ときのこのガーリック炒め

チンゲン菜ときのこのガーリック炒め

おいしく手軽に減塩!

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調理時間
15分
エネルギー
219kcal
塩分
1.3g
たんぱく質
12.9g
脂質
15.3g
食物繊維
4.5g
糖質
6g
野菜量
51g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。

材料(2人分)

つくり方

  1. 1

    チンゲン菜は葉と軸を分けて、ひと口大に切る。まいたけは大きめにさく。エリンギは長さを半分に切って、大きめにさく。生しいたけは半分に切る。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火でにんにくの香りが出るまで熱し、豚肉を加えて炒める。

  3. 3

    豚肉に火が通ってきたらチンゲン菜の軸、きのこ類を加えて中火で炒め、途中で葉を加え、さらに炒める。

  4. 4

    本つゆを加えて強火で炒め合わせ、器に盛る。

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ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。

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