コーンポタージュスープ

コーンポタージュスープ

コーンのやさしい甘さを味わって

調理時間
20分
エネルギー
242kcal
塩分
1.7g
たんぱく質
5.5g
脂質
14.6g
食物繊維
1.4g
糖質
23.6g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

つくり方

  1. 1

    鍋にバターを溶かし、小麦粉を加えて焦がさないように弱火でサラサラになるまで炒める。火から下ろし、水3/4カップを少しずつ加えて混ぜる。

  2. 2

    再び中火にかけてクリームコーンを加えて混ぜ、沸騰したら弱火にして時々混ぜながら4~5分煮る。

  3. 3

    牛乳、塩、こしょうを加え、ひと煮立ちさせる。生クリームを加えて混ぜ、器によそい、あればパセリをちらす。

  • 料理 岩崎啓子
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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