写真:【簡単つゆですぐでき人気味】鶏ももとキャベツで!だし味しっかりカレー鍋

だしの香りとスパイシーなカレーの風味がベストマッチ!

調理時間
20分
エネルギー
460kcal
塩分
3.7g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(4人分)

1と1/2枚

1/4個

1枚

1/3本

1パック

1本

2個

2片

(A)

880ml

(B)しめ

2杯分

適量

つくり方

  1. 鶏肉はひと口大に切り、キャベツはざく切りにする。油揚げは横にして1cm幅に切る。にんじんは半月切りにし、しめじは石づきを取って小房に分ける。ねぎは1cm幅の斜め切りにする。
  2. じゃがいもは皮をむいて4等分に切り、耐熱容器に入れてふんわりとラップをかけ、レンジで5分加熱する。
  3. 鍋に(A)を入れて火にかけ、煮立ったらカレールウを加えて溶かす。鶏肉、にんじん、ねぎを入れ、煮る。次にキャベツ、油揚げ、じゃがいもを加えて火が通るまで煮る。
  4. しめをつくる。(3)の残ったつゆに、ご飯とピザ用チーズを加えて中火にかけ、焦げ付かないように混ぜながらチーズが溶けるまで煮る。

関連レシピを探す