写真:豚じゃが

生しょうゆが素材の色と味わいを引き立てる

調理時間
30分
エネルギー
301kcal
塩分
0.9g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(4人分)

200g

4個

1個

1本

大さじ1

適量

(A)

大さじ2

つくり方

  1. じゃがいもは2~4等分に切る。玉ねぎはくし切り、にんじんは乱切りにする。さやえんどうはゆでて斜めに切る。
  2. 鍋にサラダ油を熱して豚肉を軽く炒め、じゃがいも、玉ねぎ、にんじんを加えて炒める。
  3. 油が全体にまわったら(A)と水400mlを加えて煮立て、アクを取り、落とし蓋をして煮る。
  4. 具材が柔らかくなり、煮汁がほとんどなくなったら火を止めて器に盛りつけ、さやえんどうをちらす。

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