鶏大根のまろやか煮

鶏大根のまろやか煮

大根の甘みと鶏のうまみが生きる、まろやか味

調理時間
40分
エネルギー
225kcal
塩分
2.5g
たんぱく質
16.3g
脂質
10g
食物繊維
1.6g
糖質
18.1g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • 大根
    1/4本
  • さやいんげん
    5本
  • 鶏手羽元
    4本
(A)煮汁

つくり方

  1. 1

    大根は2cm厚さのいちょう切りにする。さやいんげんはゆでて3等分に切る。

  2. 2

    鍋に(A)を合わせて火にかけ、煮立ったら大根と鶏肉を入れ、アクを取りながら30分程煮る。

  3. 3

    器に盛りつけ、いんげんを添える。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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