コロコロ夏野菜のピリ辛香り炒め

コロコロ夏野菜のピリ辛香り炒め

ピリッと効いた辛みで食欲そそる一品

調理時間
15分
エネルギー
154kcal
塩分
0.9g
たんぱく質
4.9g
脂質
13.8g
食物繊維
1.4g
糖質
2.9g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(4人分)

つくり方

  1. 1

    豚肉は4~5cm幅に切る。なすは3cm大の乱切り、ピーマン、パプリカは2cm大の乱切りにする。

  2. 2

    フライパンに油と赤唐辛子を入れて弱火にかけて香りを出し、豚肉を加えて中~強火で炒める。

  3. 3

    肉の色が変わってきたら、なす、パプリカ、ピーマンの順に加えて炒め合わせる。

  4. 4

    生しょうゆとごま油をまわし入れて炒め合わせ、器に盛る。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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