なすと鶏肉のとろとろ煮
材料(3人分)
つくり方
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1
鶏肉はひと口大のそぎ切りにし、片栗粉をまぶす。
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2
なすは皮目に切り込みを入れて、ひと口大に切る。
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3
鍋に(A)を合わせて煮立て、なすを加えて煮る。やわらかくなってきたら、鶏肉を加えて煮る。
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4
器に盛り、青ねぎをちらす。
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。