ケチャあん肉団子

ケチャあん肉団子

お子さまにもうれしいボリューム満点減塩メニュー

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調理時間
15分
エネルギー
387kcal
塩分
1.8g
たんぱく質
24.2g
脂質
21.9g
食物繊維
4.4g
糖質
24.4g
野菜量
166.4g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。

材料(2人分)

  • 玉ねぎ
    1/2個
  • ブロッコリー(1/2株)
    正味100g
  • サラダ油
    大さじ1/2
(A)肉だね
(B)

つくり方

  1. 1

    玉ねぎはくし切りにする。ブロッコリーは小房に分け、それぞれ耐熱容器に入れラップをかけ、電子レンジ(600W)で1分加熱する。

  2. 2

    ボウルに(A)の肉だねの材料を合わせ、よく練り混ぜる。12等分にし、団子状に丸める。

  3. 3

    フライパンに油を中火で熱し、(2)をかるく焼き目がつく程度まで焼き、玉ねぎを加えて炒め合わせる。

  4. 4

    玉ねぎに火が通ったら一度火を止め、(B)、ブロッコリーを加え、とろみがつくまで中火で煮絡める。

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