トマトのうまみチャンプル

トマトのうまみチャンプル

豚バラのうま味とトマトの酸味がうすくち生で上品にまとまる

調理時間
15分
エネルギー
224kcal
塩分
1.3g
たんぱく質
9.9g
脂質
19.6g
食物繊維
0.6g
糖質
2.7g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(3人分)

つくり方

  1. 1

    豚肉は5cm長さに切り、トマトは8~10等分のくし切り、卵を溶きほぐす。

  2. 2

    フライパンに油大さじ1/2を入れて中火にし、溶き卵を流し入れて菜箸で大きく混ぜてスクランブルエッグにし、一度取り出す。

  3. 3

    同じフライパンに油大さじ1/2を足して中火にし、豚肉を炒め、トマトを加えてかるく炒め合わせる。(2)を戻し入れてしょうゆを加え、全体を炒め合わせてこしょうをふる。

  4. 4

    器に盛り、青ねぎをちらす。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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