写真:肉じゃが

濃いだし本つゆ1本で肉じゃがを手軽に

調理時間
30分
エネルギー
300kcal
塩分
2.7g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 栄養分析値は(A)の煮汁を80%摂取した場合の値です。

材料(2人分)

100g

200g

100g

100g

小さじ2

適宜

(A)

250ml

つくり方

  1. 豚肉は食べやすい大きさに切る。じゃがいもは皮をむき、2~4等分に切る。にんじんは乱切り、玉ねぎはくし型切りにする。さやいんげんはゆでで斜めに切っておく。
  2. 鍋に油を熱し、豚肉を軽く炒め、じゃがいも、にんじん、玉ねぎを加えて炒める。
  3. 油が全体にまわったら、(A)を加え、煮立ったらアクを取り除き、落とし蓋をして中火で煮る。
  4. 器に盛りつけ、さやいんげんをちらす。