写真:鶏大根

だしの香り豊かなうす色の煮物

調理時間
20分
エネルギー
139kcal
塩分
1.9g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(3人分)

400g

150g

適量

(A)

450ml

つくり方

  1. 大根は皮を厚めにむき、1.5cm厚さの半月切りにする。耐熱皿に並べ、ラップをふんわりかけて電子レンジ(600W)で5分加熱する。
  2. 鶏肉はひと口大に切る。水菜は5cm長さに切る。
  3. 鍋に(A)、(1)を入れて火にかけ、沸騰したら中火で約10分煮る。鶏肉を加えて弱~中火にし、さらに約10分煮る。
  4. 水菜を加えてさっと煮、火を止める。