写真:紅白なます

うすくち生しょうゆで、美しい仕上がりの色はそのままにおいしさアップ!

調理時間
15分+
エネルギー
61kcal
塩分
0.6g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • なますの漬け込み時間は除きます。

材料(4人分)

400g

50g

適量

(A)

1/2カップ

大さじ4

つくり方

  1. 大根とにんじんは5cm長さのせん切りにしボウルに入れる。塩を入れて軽くもみ、しんなりしてきたら水洗いしてしっかり絞る。
  2. 鍋に(A)と水大さじ2を合わせ、ひと煮立ちしたら保存容器に移し、粗熱が取れたら(1)を30分程漬ける。

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