さつまいもの和風サラダ

さつまいもの和風サラダ

しょうゆとレモンのさわやかなドレッシングで

調理時間
20分
エネルギー
278kcal
塩分
1.5g
たんぱく質
4.0g
脂質
13.7g
食物繊維
3.0g
糖質
34.9g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • さつまいも
    200g
  • ハム(薄切り・ボンレスハムなど)
    1枚
  • 玉ねぎ(小)
    1/2個
(A)下味
(B)ドレッシング

つくり方

  1. 1

    さつまいもは皮つきのまま乱切りにし、水にさらしてから熱湯でやわらかくゆでる。水気をきって粗くつぶし、(A)で下味をつける。

  2. 2

    ハムは3cm長さのせん切り、玉ねぎは薄切りにして水にさらす。

  3. 3

    (B)を合わせてドレッシングをつくり、(1)と(2)を和える。

  • 料理 葛西麗子
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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