写真:パンプキントマトグラタン

コクのあるトマトソースと甘いかぼちゃのハーモニー

調理時間
20分
エネルギー
274kcal
塩分
1.3g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 栄養計算値はマカロニ(乾)100gをゆでた際の塩0.9gとした場合の値です。

材料(4人分)

300g

3枚

1/2個

1/2パック

100g

適量

大さじ1/2

(A)

小さじ1/4

(B)

適宜

つくり方

  1. かぼちゃは2cm角に切り、耐熱皿にのせ、ラップをして電子レンジ(600W)で約4分加熱する。ベーコンは1cm幅に切り、しめじは小房に分け、玉ねぎは薄切りにする。マカロニは塩適量(水1リットルに対して塩小さじ1目安)を加えた湯でゆでる。
  2. (1)のかぼちゃが柔らかくなったら、フォークなどでつぶし、(A)を加えてよく練り混ぜる。
  3. フライパンに油を熱し、ベーコン、しめじ、玉ねぎを炒め、(B)を加えて5分程煮る。
  4. 耐熱皿にマカロニ、(3)、(2)を順にのせ、ゴムべらなどで平らにならす。フォークで格子模様をつけ、オーブントースターやオーブンでこんがりと焼き色をつける。

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