豚ひき肉とキャベツのとろーり甘辛炒め

豚ひき肉とキャベツのとろーり甘辛炒め

とろみのついたしょうがあんが絶品

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調理時間
20分
エネルギー
335kcal
塩分
1.2g
たんぱく質
21.1g
脂質
21g
食物繊維
3.2g
糖質
17.8g
野菜量
191.3g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。

材料(2人分)

  • 豚ひき肉
    200g
  • キャベツ
    290g
  • パプリカ(黄)
    140g
  • しょうが
    1/2片
  • オリーブオイル
    大さじ1/2
(A)

つくり方

  1. 1

    キャベツは2cm角に切る。パプリカは1.5cm角に切る。しょうがはみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンに油としょうがを弱火で炒め、香りがたってきたら豚ひき肉を入れて中火で炒める。

  3. 3

    肉に火が通ったら、キャベツとパプリカを加えて全体に油がまわるまで炒め、ふたをして弱火で5分ほど、キャベツがしんなりするまで蒸し焼きにする。

  4. 4

    (A)を加えて中火にし、汁けがなくなるまで炒める。

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