ハヤシライス【ケチャップとしょうゆで簡単】

ハヤシライス【ケチャップとしょうゆで簡単】

トマトケチャップとしょうゆで手軽に味が決まります!

調理時間
20分
エネルギー
595kcal
塩分
2.9g
たんぱく質
19.9g
脂質
24.6g
食物繊維
4.2g
糖質
76.7g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

つくり方

  1. 1

    牛肉は4cm幅に切り、こしょう少々をふり、しょうゆ小さじ1をまぶす。

  2. 2

    玉ねぎは繊維に直角に6~7mm幅に切る。

  3. 3

    フライパンにバターの半量を溶かし、(1)を中火で焼き、焼き色がついたら取り出す。

  4. 4

    残りのバターと(2)を入れ、中火で茶色になるまで炒め、牛肉を戻し入れる。小麦粉を加えてよく混ぜ、弱火で1~2分炒め、トマトケチャップを加えてひと炒めする。

  5. 5

    水1カップとしょうゆ小さじ2を加え、ふたをして弱火で5分煮る。

  6. 6

    ご飯に(5)かけ、あればパセリをふる。

  • 料理 渡辺あきこ
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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