トマトケチャップとしょうゆで手軽に味つけ
- 調理時間
- 20分
- エネルギー
- 437kcal
- 塩分
- 2.8g
- エネルギー・塩分は1人分です。
- エネルギーにご飯は含まれません。
つくり方
- 牛肉は４ｃｍ幅に切り、こしょう少々をふり、しょうゆ（分量外）小さじ１をまぶす。
- 玉ねぎは繊維に直角に６～７ｍｍ幅に切る。
- フライパンにバターの半量を溶かし、（１）を中火で焼き、焼き色がついたら取り出す。
- 残りのバターと（２）を入れ、中火で茶色になるまで炒め、牛肉を戻し入れる。小麦粉を加えてよく混ぜ、弱火で１～２分炒め、トマトケチャップを加えてひと炒めする。
- 水１カップとしょうゆを加え、蓋をして弱火で５分煮る。
- 好みでご飯にかけ、あればパセリをふる。
