

トマトケチャップとしょうゆで手軽に味つけ
- 調理時間
- 20分
- エネルギー
- 437kcal
- 塩分
- 2.8g
- エネルギー・塩分は1人分です。
- エネルギーにご飯は含まれません。
つくり方
- 牛肉は4cm幅に切り、こしょう少々をふり、しょうゆ(分量外)小さじ1をまぶす。
- 玉ねぎは繊維に直角に6~7mm幅に切る。
- フライパンにバターの半量を溶かし、(1)を中火で焼き、焼き色がついたら取り出す。
- 残りのバターと(2)を入れ、中火で茶色になるまで炒め、牛肉を戻し入れる。小麦粉を加えてよく混ぜ、弱火で1~2分炒め、トマトケチャップを加えてひと炒めする。
- 水1カップとしょうゆを加え、蓋をして弱火で5分煮る。
- 好みでご飯にかけ、あればパセリをふる。