写真:ハヤシライス

トマトケチャップとしょうゆで手軽に味つけ

調理時間
20分
エネルギー
437kcal
塩分
2.9g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • エネルギーにご飯は含まれません。

材料(2人分)

160g

少々

1個

20g

大さじ1と1/3

少々

つくり方

  1. 牛肉は4cm幅に切り、こしょう少々をふり、しょうゆ(分量外)小さじ1をまぶす。
  2. 玉ねぎは繊維に直角に6~7mm幅に切る。
  3. フライパンにバターの半量を溶かし、(1)を中火で焼き、焼き色がついたら取り出す。
  4. 残りのバターと(2)を入れ、中火で茶色になるまで炒め、牛肉を戻し入れる。小麦粉を加えてよく混ぜ、弱火で1~2分炒め、トマトケチャップを加えてひと炒めする。
  5. 水1カップとしょうゆを加え、蓋をして弱火で5分煮る。
  6. 好みでご飯にかけ、あればパセリをふる。