スパニッシュオムレツ【卵とじゃがいもの人気メニュー】

じゃがいも、玉ねぎ、ピーマンは１ｃｍ角に切る。ベーコンは１ｃｍ幅に切る。

卵はよく溶きほぐしておく。

フライパンに油を熱し、じゃがいも、玉ねぎをよく炒める。ほとんど火が通ったら、ピーマン、ベーコンも加えて炒め、塩で調味する。

溶き卵を加えて、ざっくりと混ぜながら半熟状に火を通し、蓋をして、ごく弱火でじっくりと火を通す。

（４）に火が通ったら切り分けて皿に盛り、ケチャップをかけていただく。