写真:トマトフォー

ベトナム料理「フォー」をトマトのスープで!

調理時間
15分
エネルギー
576kcal
塩分
3.5g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

200g

1/4個

1/2枚

適量

1枚

適量

適量

(A)

大さじ1

小さじ1

2カップ

つくり方

  1. フォーはたっぷりの湯でゆで、ざるに上げて水気をきる。玉ねぎは薄切りにする。
  2. 耐熱皿に鶏むね肉をのせ、酒をふりかけ、ラップをかけて電子レンジで3~4分加熱する。火が通ったら、ラップをしたまま粗熱を取り、1cm厚さのそぎ切りにする。
  3. 鍋に(A)を熱し、玉ねぎを加えて5分ほど煮る。
  4. (1)を器に盛りつけ、(3)を注ぎ、(2)、サニーレタス、レモン、パクチーをのせる。