トマトフォー
材料（2人分）
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フォー（乾麺）200g
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玉ねぎ1/4個
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鶏むね肉1/2枚
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小さじ1
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サニーレタス1枚
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レモン2枚
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パクチー適量
（A）
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1/2袋
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鶏ガラスープ（顆粒）大さじ1
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ナンプラー小さじ1
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水2カップ
つくり方
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1
フォーはたっぷりの湯でゆで、ざるに上げて水気をきる。玉ねぎは薄切りにする。
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2
耐熱皿に鶏むね肉をのせ、酒をふりかけ、ラップをかけて電子レンジで3～4分加熱する。火が通ったら、ラップをしたまま粗熱を取り、1cm厚さのそぎ切りにする。
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3
鍋に（A）を熱し、玉ねぎを加えて5分程煮る。
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4
（1）を器に盛りつけ、（3）を注ぎ、（2）、サニーレタス、レモン、パクチーをのせる。
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- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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